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Viendez, viendez nombreux
Chers amis parisiens et franciliens, je suis jusqu’à dimanche au salon de Vignerons Indépendants de Paris Porte de Versailles. Allée G stand 75 Vous remarquerez que d’autres vignerons sont la aussi, donc après avoir fait le plein de Hourbanon vous aurez tout loisir de...
Bientôt les salons !
Je vais donc quitter mes chais après avoir terminé les vinifications pour venir près de chez vous vous proposer les millésimes antérieurs prêts à boire. Salon des Vignerons Indépendants de Lille Grand Palais du 18 au 21 Novembre 2022 Salon des Vignerons Indépendants...
Bon allez, j’y vais !
Après de nombreuses semaines à m’entendre demander : « c’est quand les vendanges ? » Je m’y mets ! Le peaux des merlots est enfin mûre, cela aura pris son temps. Après avoir depuis quelques semaine atteint des concentrations en sucre très élevées il aura fallu...
Premières baies vérées
Début véraison Voilà la maturation qui débute. Après la phase de croissance des grains de raisin, ils commencent maintenant à changer de couleur et vont progressivement se charger en sucres, couleur, arômes et tanins.
Coup de soleil
Les canicules successives ne font pas souffrir que le vigneron. Les raisins aussi prennent de gros coups de soleil ????
Je ne m’en lasse pas
Cette année chaque jour, Jean-François et moi nous répétons le plaisir de travailler dans les vignes aussi belles. Cela donne du baume au cœur après toutes ces dernières années de gel, grêle, mauvaise floraison, mildiou et autres très lourdes pertes de récolte....
Dites le avec des fleurs
De vigne ???? Début floraison des cabernets sauvignon C’est avec précocité, avec une belle météo que la floraison débute. Encore un signe agréable laissant espérer une belle récolte.
Le bonheur d’aller travailler
Après le catastrophique millesime 2021 ou le gel m’a détruit 90 % de ma récolte, cette année à peine 10% de pertes sur quelques parcelles. La vigne est magnifique, il y a de belles mannes (grappes de boutons floraux) qui promettent une copieuse récolte. J’avoue être...
Gel 2022 épisode 1
Bon ben voilà c’est fait, une partie de la récolte vient de disparaître 364 et 365 jours après la grande gelée de 2021 celle de 2022 est malheureusement au rendez-vous. Heureusement la végétation était moins avancée et les dégâts sont pour l’instant bien plus faibles....
La saison de la peur
Alors que les pruniers et cerisiers sont en fleur, certaines parcelles de merlot commencent elles aussi à sortir du repos hivernal. Les premier pointes vertes Les belles journées qui se succèdent bien qu’agréable pour le moral font avancer la pousse alors que nous...
Un avant goût de printemps
Offrez une dégustation d’exception pour Noël
Une belle caisse en bois avec plusieurs millésimes assortis. . Je vous propose cette belle idée cadeau en trois déclinaisons : La version premium : une caisse de 6 bouteilles avec les millésimes 2008, 2009, 2010, 2011, 2013 et 2015, tous sont déjà prêts à boireLa...
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