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Brèves de salon Paris 2021
Voici les échanges interlopes, bizarres, curieux et drôles entendus ce weekend.Tous ne se sont pas déroulés sur mon stand, mais aussi chez des amis et collègues.Il est vrai que parfois, nous vignerons, pouvons avoir des réparties un peu acerbes, surtout présentées...
Venez nombreux au salon de Paris
Après une année de « pause » , je vous attends allee C, stand 47 à la Porte de Versailles Hall 7.3 Tous les vins sont à la dégustation Vous retrouverez les toutes dernières bouteilles des vieux millésimes dont je n’ai plus que quelques bouteilles de 2013 à 2008, mais...
Début et fin des écoulages
Enfin plutôt LE que écoulage ???? Car malheureusement je n’ai qu’une seule cuve à écouler. En revanche les arômes sont sublimes, un fruité comme j’ai très rarement connu. Je confirme que je vais tenter d’élever ce millesime pour en faire une cuvée spéciale avec...
Dernier de la classe !!!
Pas certain d’être le tout dernier à terminer les vendanges mais si ce n’est pas le cas il doit s’en falloir de peu. En revanche ce pari risqué a été extrêmement payant car les derniers cabernets récoltés aujourd’hui sont tout simplement exceptionnels, voyez par vous...
2021, vivement la fin 🙁
Mon pari qualitatif est très largement gagnant La preuve en image Malheureusement je savais que suite aux gelées printanières la perte serait énorme mais pas à ce point là… 75% de perte constatée à l’heure de vérité une fois dans les cuves au moins pour les merlots....
2021, c’est parti
Les plus tardives de ma carrière Premiers rangs de merlots
Vendanges ou pas vendanges ?
Une attente interminable, une météo incertaine, des raisins prometteurs qui avaient besoin de temps. Alors j’ai fais comme d’habitude un pari risqué, celui de la qualité… A suivre ????
C’est quand les vendanges ?
Je sais pas !!! Quand ça sera mûr… Et la maturité dépend de la météo et je ne sais pas quelle sera la météo des prochains jours et semaines !!! Voilà, c’est dit ???? Ensuite toujours selon cette même météo, nous pourrions être forcés de récolter avant que le raisin ne...
Le point sur la campagne 2021
Cela fait un moment que je n'ai rien publié.J'ai été plus que débordé et j'avoue aussi que les conditions très difficiles ne m'ont pas incité à écrire.Cette campagne 2021 est la pire que j'ai connue et c'est le cas pour nombre de mes confrères et amis. Mon tracteur...
#MACIF : Encore dans Sud Ouest
Cela fait la deuxième fois que tu fais les sales titres de la presse régionale...Et tu continues de botter en touche en répondant à côté de la plaque aux journalistes.Comme aussi tu me demandes encore et encore des pièces justificatives que tu as depuis des mois,...
Désolation
Au fur et à mesure de la journée les ravages se précisent et une certaine lassitude avec. Le cabernets aussi Et dire que demain il va y avoir une deuxième couche ...
Ça va faire mal
-2,6 degrés de 4 heures à 6 heures ce matin. Il va falloir quelques heures voire plus pour faire le bilan mais les feuilles sont déjà en train de tourner.
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