Erratum « beau merlots »

Petite correction précision sur l’article des Beaux merlots, déjà j’ajoute le pluriel  (oui encore une faute d’inattention !!! Ensuite j’ai fais un mauvais cadrage du tableau de conversion des densités. Voici le bon cadrage...

1 framboise et 1 cassis

jai deux cubes de Merlots et toutes deux différentes.  Aujourd’hui l’une embaumait la framboise et l’autre exhalait un puissant arôme de cassis.  Toutes les vignes sur la même exploitation a quelques centaines de mètres mais chacune son...

Pari gagné ;-)

Mon « levurage » à la vigne s’est avéré payant dans tous les sens du terme : d’une part cela m’a coûte 90 € par hectare mais surtout le résultat est là. La levure s’est implanté et a empêché le Botrytis de se développer. Comme vous pouvez le...

Le temps des contrôles !!!

Mois de juin charge en contrôles, inspections et audits … En un mois j’aurai eu : Audit du SME : je suis entré dans le Système de Màagement Environnemzntal du CIVB. Il s’agit de formaliser et officialiser une volonté de progression permanente en...
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