Tout sur les copeaux

Bien que très simplifié, voici un petit article de fond sur un débat qui a fait rage il y a quelques temps avec beaucoup de contre vérités et d’idées reçues. Mais qu’en est il aujourd’hui ? L’usage des copeaux est assez largement autorisé en...

Boire et conduire !?

Voilà qui en ces temps très répressif envers l’alcool en est devenu un oxymore. Je déplore depuis longtemps les statistiques manipulées sur l’alcool au volant, et je suis tombé sur un fil intéressant dans le forum de LPV (dans les liens amis) Je cite donc...

Pourquoi 75 cl ?

C’est idiot, mais voilà une question que je ne m’étais jamais posée ! Un client Monsieur Jacques C. m’a envoyé cette info, et je vous la re-livre à peine complétée des vérification et compléments trouvés sur Internet. Les bouteilles de vin font 75...

Primeur 2012

Bon ça m’a pris un peu de temps, mais les primeurs 2012 arrivent enfin sur le site. Quid de 2012 ? Me direz vous. Un millésime qui sera controversé et ou le meilleur côtoiera les reste ! Pour ma part et sans détour, j’estime 2012 au plus haut niveau. Il...

Hourbanon 1980

Suite à de chaleureux échanges avec Monsieur A. Qui m’a fait de dithyrambiques compliments sur mes vins et plus particulièrement sur un Hourbanon 1980, cela a piqué ma curiosité ! En effet, 1980 était un millésime assez médiocre, ce que m’a confirmé ma...
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