Crash test : la meilleure bière du monde

Tongerlo. Élue meilleure bière du monde. Merci a Jacques Q. Qui m’a apporté cette jolie bouteille au salon de Lille. Aujourd’hui je la déguste dans le calme au coin du feu. Pardon a tous, mais je n’ai pas le bon verre alors je la sers dans un verre à...

La Verticale du Médoc

Souvent les journalistes, sommeliers et autres professionnels du vin parlent de « verticale », mais qu’est-ce donc ? La verticale est une dégustation de plusieurs millésimes d’une même appellation ou région et mieux encore du même vin. Cela est assez rare....

Crash test sauvignon Chateau de Garbes

Un Bordeaux blanc 100 % sauvignon blanc. Un domaine que je ne connais pas personnellement, c’est un amis qui me l’a apporté. Nez très sauvignon très type bordeaux blanc, heureusement pas trop caricatural, avec des fines notes d’agrumes. . Attaque...

Crash test BLONDEAU

Crash test du jour : #chassagne Montrachet 2002. Oui j’ai va dans ma cave 🙂 La couleur d’un Tokaï !!! Marie ma dit en voyant mon verre on dirait un cognac !!!! Les arômes : miel d’acacia un tout petit poil madérisé mais j’aime ce côté « arsenic...

Le Hourbanon Médoc 2011 à l’honneur

Voici le nouveau guide DUSSERT GERBER paru ! Et je dois avouer éprouver une certaine satisfaction à la lecture des commentaires de dégustation. Et vous que pensez vous de ces commentaires ? Avez vous une autre opinion ou perçu d’autre arômes ? Château HOURBANON...
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