Ça mûrit tranquillement

Une belle grappe de merlot La sécheresse a bloqué la maturation, les pluies ont tout débloqué et les conditions actuelles sont idéales !!! Déjà agréable à manger ???? Jusque là tout va bien …

Aujourd’hui c’est effeuillage

Pour dégager les grappes, éviter l’humidité et donc les risque de botrytis et favoriser la maturation. Avant Après Malheureusement je ne peux toujours pas le faire moi-même car je n’ai toujours aucune adaptation de mon matériel pour reprendre presque normalement mon...

Certification HVE 3 : c’est fait !

Après avoir pris deux ans de retard, les formalités de ma certification HVE sont enfin achevées. Certification HVE Bon, ce n’est qu’un logo de plus et plein de paperasse, mais pour les sceptiques sur mes pratiques, c’est un gage de plus de mon...

Il en reste quand même

Ce n’est pas catastrophique mais il y a environ 15% de perte. A voir ce que donneront les bourgeons qui sont épargnés ( mais dont les grappes pourraient avoir souffert) et surtout tenir jusqu’à début mai , date à laquelle nous avions gelé en 2017...
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