Le point sur 2018 en Médoc

Millésime exceptionnel ???? Une qualité qui pour l’instant me rappelle 2005, 2009 ou encore 2010. Cela reste évidemment à affiner pour le style, mais le potentiel est là ! La première et seule cuve de merlots à terminé hier ses fermentations alcooliques et les...

Hotline depuis l’hôpital !!!

Je vous avais déjà dit que bien évidemment je suivais les vendanges de près, et que grâce à une caméra j’avais presque le sentiment d’y être un peu. Et bien là j’ai vraiment participé utilement ???? Petit problème technique sur le matériel de...

Big brother

Je surveille le chai depuis ma salle de rééducation ???? Cela me donne l’illusion d’y être quand même un peu , et en cas de problème j’assure la télé/consultation, puisque c’est maintenant à la mode !!! Vive la...
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