Cuve A jour 2

Chaque jour un peu de travail apporte plus de couleur, arômes , tanins etc. Il faut bosser dur chaque jour pour réaliser une grande cuvée 2020. Mais pas qu’en 2020, c’est valable tout le temps !

Ça y est,j’ai une date !

Après avoir été « harcelé » depuis des semaines par des fournisseurs, des amis, des relations, et tous ceux avec qui j’ai pu être en contact, et à qui je répondais systématiquement que je vendangerai quand ça serait mûr tout bêtement et que la maturité dépend de la...
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